fbpx
рецепти
Сало – наш рідний улюблений український продукт. Але таку смакоту ви точно з нього ще не готували! Здивуйте всіх шедевром!

Закусочний рулет із сала з овочами

Інгредієнти:

Сало свіже – 1 кг;

Морква – 1 шт;

Цибуля ріпчаста – 1 шт;

Яйце куряче свіже – 1 шт;

Насіння кмину – 1 ч. Ложка;

Перець чорний мелений – 1 ч. Ложка;

Сіль за смаком.

Читайте також: БЕЗ ПЕРЕБІЛЬШЕННЯ СКАЖУ – СМАЧНІШОГО САЛАТУ Я В ЖИТТІ НЕ ЇЛА!

Для приготування рулету потрібно взяти свіже сало, свіжу моркву, ріпчасту цибулю, куряче яйце, насіння кмину (цілі), перець чорний мелений і сіль. (За матеріалами)

Сало нарізати невеликими шматочками і пропустити через середню решітку м’ясорубки.

Моркву очистити і натерти на крупній тертці.

Цибулину очистити і подрібнити.

До меленого сала додати моркву, цибулю, яйце, насіння кмину, перець і сіль.

Масу ретельно перемішати до однорідності.

Викласти суміш в пакет для запікання, добре утрамбувати, спустити повітря, міцно зав’язати і сформувати у вигляді рулету.

Щоб пакет не розвернувся, можна обмотати рулет марлею і зав’язати.

Занурити рулет в киплячу воду.

Виріб варити 1 годину, а потім вийняти, зняти марлю і остудити до кімнатної температури.

На рулет покласти досочку і притиснути якимось вантажем, наприклад, банкою, наповненою водою.

Готовий рулет нарізати скибочками і подати з чорним хлібом, хроном або гірчицею.

Смачного!

You cannot copy content of this page