Іноді трапляється так, що в холодильнику закінчилися яйця, а за планом було приготувати щось борошняне і здається, що від цієї задумки тепер доведеться відмовитися.
Або буває, що яйця можна вживати через проблеми зі здоров’ям. А ще буває пост. Багато чого на світі буває, але нічого з цього не повинно перешкодити приготувати пиріг для всієї родини. Джерело
Інгредієнти:
- кефіру або ряжанки) 0,5 літра
- цукру 1 склянка
- просіяного пшеничного борошна 3 склянки
- рослинної олії 3 ст. ложки
- погашеної оцтом соди 1 чайна ложка
- яблука (або абрикоси з компоту або половинки консервованих персиків) за смаком
Якщо гості на порозі або просто хочеться швидко зробити щось до чаю (а яєць, як відомо, в холодильнику не знайшлося), то можна приготувати такий пиріг з мінімуму продуктів.
Готуємо:
Спочатку потрібно змішати кефір з цукром, маслом і содою, а потім поступово всипати в цю рідину борошно. На цьому приготування тіста закінчується – залишається тільки вилити його на деко і розкласти зверху скибочки яблук або половинки інших фруктів, трохи вдавлюючи їх у тісто.
Можна злегка присипати фрукти цукром, але це необов’язково. У духовку пиріг ставиться на середню температуру і випікається там приблизно півгодини.
Фото ілюстративне – koolinar.ru
