fbpx
рецепти
Шалено смачний, вишуканий і дуже ситний. Ви просто маєте приготувати цей салат! Гармонійне поєднання компонентів зробило його фаворитом в нашій сім’ї не лише на свята! Смакота неймовірна – запевняю.

Салат з куркою, чорносливом і горіхами

Цей салат – улюбленець святкових столів, адже поєднання курячого м’яса з чорносливом, грибами, горіхами і сиром – безпрограшне. Салат за цим рецептом задовольнить смак навіть найвибагливіших гурманів, адже він шалено смачний, вишуканий і дуже ситний.

Продукти (на 8 порцій):

Куряче філе – 500 г

Печериці – 500 г

Сир (твердий) – 200 г

Чорнослив – 150 г

Горіхи волоські – 100 г

Цибуля ріпчаста – 2 шт.

Майонез – 350 г

Олія – ​​3 ст. ложки

Сіль за смаком

Перець чорний мелений – за смаком

Готуємо:

Куряче філе відварюємо (25 хвилин після закипання води) або в пароварці.

Чорнослив тим часом заливаємо окропом на 3 хвилини. Промиваємо холодною водою, просушуємо.

Ріпчасту цибулю чистимо, дрібно нарізаємо.

Печериці миємо і кришимо.

Розігріваємо сковороду.

Обсмажуємо печериці та цибулю на рослинній олії до золотистого кольору (20-25 хвилин), регулярно помішуючи. Солимо, перчимо.

Відварене куряче філе дрібно нарізаємо.

Куряче філе викладаємо в тарілку, солимо до смаку.

Змащуємо перший шар салату майонезом.

Чорнослив ріжемо невеликими шматочками.

Викладаємо на куряче філе.

Змащуємо майонезом.

Сир тремо на крупній тертці.

Викладаємо в блюдо.

Змащуємо невеликою кількістю майонезу.

Остиглі  гриби з цибулею викладаємо на сир.

Волоські горіхи дрібно ріжемо.

Горіхами посипаємо салат.

(Представлених інгредієнтів вистачить на дві тарілки салату, ви можете поекспериментувати з горіхами – використовувати злегка підсмажені або сирі. На мій смак, з сирими смачніше.

Салат з куркою, чорносливом і горіхами майже готовий. Залишаємо його в холодильнику на кілька годин «просочитися».

Смачного! За матеріалами:

Читайте також: ЦЕЙ ПИРІГ ТАКИЙ ЗАПАШНИЙ, СМАЧНИЙ І СИТНИЙ, ЩО ХОЧ КОЖЕН ДЕНЬ ГОТУЙ – ЧОЛОВІКУ І ДІТЯМ НЕ НАБРИДАЄ, ТА Я Й САМА ЙОГО ДУЖЕ ЛЮБЛЮ, ЯКЩО ЧЕСНО. РЕЦЕПТ ЩЕ БАБУСИН.