fbpx
рецепти
Що не кажіть, а ті тюфтельки нашого дитинства, які готували в дитсадках і їдальнях – найсмачніші.  Моя мама колись працювала в радянській їдальні, і я вже багато років готую тюфтельки за її рецептом. Всі просять його, коли пробують. Виходять дуже смачними. Спробуйте обов’язково, дуже швидко готуються! І діткам і дорослим подобаються!

Що не кажіть, а ті тюфтельки нашого дитинства, які готували в дитсадках і їдальнях – найсмачніші.  Моя мама колись працювала в радянській їдальні, і я вже багато років готую тюфтельки за її рецептом. Всі просять його, коли пробують. Ось він – все просто і швидко!

Складові:

Для фаршу:

400 г м’яса свинини

1 шт. цибулі

1 склянка рису

Сіль, перець за смаком

1 шт яйце

Для соусу:

2 ст. л сметани

2 шт помідори

4 ст.мл борошна

Сіль, перець, цукор за смаком

Як приготувати:

Готуємо фарш. М’ясо збиваємо на блендері або перекручуємо через м’ясорубку. Режемо дрібно цибулю і додаємо в фарш. Далі, варимо рис до напівготовності, додаємо яйце, сіль, перець за смаком. Все перемішуємо – фарш готовий.

Тепер займемося соусом: тремо помідори на дрібній тертці або збиваємо на блендері.Додаємо 2 столові ложки сметани, перемішуємо, сіль, перець, трохи цукру – все за смаком. Тремо морквину на крупній тертці і пасеруємо на сковорідці в рослинній олії. Додаємо приготований соус і трохи води. Доводимо до кипіння.

Час зайнятися тюфтельками. Робимо кульки і паніруємо в борошні.Складаємо в каструлю і заливаємо соусом. Час приготування тюфтельок 20 хвилин.

Тюфтельки вийшли дуже смачними. Спробуйте обов’язково, дуже швидко і смачно! І діткам і дорослим дуже подобаються!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, 1000.menu/cooking

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook