Що я обожнюю, так це зелені помідори за ще бабусиним рецептом. Поділюся ним і з вами, господині, буду рада, якщо сподобається!
Складові:
2 кг зелених помідорів
ріпчаста цибуля – 2-3 шт.
гострий перець – 2-3 стручки
кріп – 40 г
хрін (листя) – 40 г
листя смородини – 2-3 шт.
Для маринаду (на 3 л води):
оцет – 700 мл
цукор – 350 г
сіль – 250 г
пряна гвоздика – 10 шт.
чорний перець – 10 горошин
запашний перець – 10 горошин
лавровий лист – 5 шт.
Готуємо:
Помідори миємо, цибулю чистимо і розрізаємо на половинки. Укладаємо помідори в банки, між ними кладемо цибульку, гострий перець, кріп, листя хрону та смородини.
З води, оцту, цукру, солі та спецій робимо маринад, доводимо до кипіння. Заливаємо закип’яченим маринадом помідори, щільно закупорюємо банки і прибираємо в холодне місце.
Готово! Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, fermer.blog
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
Недавні записи
- Ольга зітхнула. Так. вона завжди вважала невістку Катю поганою господиною, не вартою її дорогоцінного синочка. Але тепер вона твердо вирішила переконати Максима не розлучатися – мала вагомі причини. Дорогою вона щебетала про те, як Ольгин син-рятувальник Макс радів малюванню та поїздці в гори і на полонину Кринта
- Поки ми з дітьми жили у свекрухи в Карпатах, мама чоловіка навчила мене готувати такі домашні ковбаски – закачаєшся від смаку! І ніяке спеціальне обладнання не потрібне, що головне. Від них за вуха не відтягнути – такі неймовірно апетитні!
- Два дні тому я вирішила заскочити до Святослава й невістки без попередження – просто була в тому районі. Люба, маючи всю побутову техніку, яку свог очасу не мала я, постійно жаліється, що в неї ні на що часу не вистачає, навіть не готує – діти не дають мовляв. Мені, щиро кажучи, завжди було гірко, що він після роботи приходить і ще встає до плити вечерю собі готувати. А тут закрутилося он як! Уявіть собі, я приходжу о 10 годині ранку
- Унікальний шанс для одного знаку Зодіаку на завтра, 11 серпня: Всесвіт радить купити гаманець побільше. В цей день вам, як нікому іншому, пощастить з фінансами
- “Цікавинки” про життя Арестовича: “Від трьох дружин в мене є по дитині. Балую всіх!”