fbpx
рецепти
Що я обожнюю, так це зелені помідори за ще бабусиним рецептом. Чоловік мій від них в захваті, а коли я беру їх з собою зимою на роботу до обіднього перекусу – всі пробують і просять рецепт. Поділюся ним і з вами, господині, буду рада, якщо сподобається! Готуються супер-швидко і просто

Що я обожнюю, так це зелені помідори за ще бабусиним рецептом. Поділюся ним і з вами, господині, буду рада, якщо сподобається!

Складові:

2 кг зелених помідорів

ріпчаста цибуля – 2-3 шт.

гострий перець – 2-3 стручки

кріп – 40 г

хрін (листя) – 40 г

листя смородини – 2-3 шт.

Для маринаду (на 3 л води):

оцет – 700 мл

цукор – 350 г

сіль – 250 г

пряна гвоздика – 10 шт.

чорний перець – 10 горошин

запашний перець – 10 горошин

лавровий лист – 5 шт.

Готуємо:

Помідори миємо, цибулю чистимо і розрізаємо на половинки. Укладаємо помідори в банки, між ними кладемо цибульку, гострий перець, кріп, листя хрону та смородини.

З води, оцту, цукру, солі та спецій робимо маринад, доводимо до кипіння. Заливаємо закип’яченим маринадом помідори, щільно закупорюємо банки і прибираємо в холодне місце.

Готово! Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, fermer.blog

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook