fbpx
рецепти
Щороку консервую декілька порцій цього овочевого асорті. Неймовірно красиво виглядає на святковому столі, про смак взагалі мовчу. Похрумтіти цими овочами взимку, захоче кожен ваш гість!

Щороку консервую декілька порцій цього овочевого асорті. Неймовірно красиво виглядає на святковому столі, про смак взагалі мовчу. Похрумтіти цими овочами взимку, захоче кожен ваш гість!

Салат з овочів на зиму

Вам знадобиться:

помідор – 4 шт.

цибуля ріпчаста – 2 шт.

перець болгарський – 2 шт.

огірок свіжий – 2 шт.

часник зубці – 4 шт.

перець чорний горошком – 8 шт.

кріп парасольки – 2 шт.

олія – 2 ст.ложки

цукор – 1 ч. ложка

сіль – 2 ч. ложки

оцет 9 %-ний – 2 ст.ложки

Розраховано на 2 порції

Ці інгредієнти розраховані на 2 півлітрових баночки.

На дно стерильних банок наливаємо олію та викладаємо нарізану цибулю. Потім нарізані огірки.

Зверху викладаємо нарізаний соломкою перець. Помідори нарізаємо дольками і викладаємо зверху. На помідори викладаємо часник нарізаний пластинами. Відмірюємо у банки цукор та сіль, додаємо кріп і перець горошком.

Вливаємо у банки оцет і заливаємо крутим кипятком до верху.

Прикриваємо банки кришками і стерилізуємо 10 хвилин. Закатуємо, перевертаємо банки і накриваємо ковдрою.

Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook

facebook