Форма в мене розміром 25 х35 см.
Пляцок “Східні казки”
Отже, шоколадний корж:
5 яєць
1 стакан цукру
1 стакан борошна
4 ст. л. какао
1 ч. л. повна амонію, погасити оцтом.
Білки + цукор збити, додати жовтки + борошно, пересіяне з какао, + амоній з оцтом.Все вимішати і пекти при 170-180* десь 35-40хвилин до сухого сірника.
Маковий корж:
4 яйця
1 стакан цукру
0.5 стакана перемеленого маку
100 гр. розтопленого масла
150 гр .борошна
1 ч.л. розпушувача
1 пачечка ванільного цукру
Яйця + цукор + ванільний цукор – все збити. Додати масло + борошно з розпушувачем. Все легенько вимішати лопаткою і додати мак. Гарно перемішати і пекти 180* 40хвилин до сухого сірника.
Кокосовий крем:
0,5 л. молока
0.5 стакана цукру
2 пачки сметанкового або ванільного пудингу
250 гр. масла
100 гр. кокосової стружки
Зварити пудинг та додати кокосову стружку зразу у гарячий. Накрити плівкою до остигання. Потім збити масло, додаючи пудинг.
Начинка зі згущенкою:
350 гр. масла
1 баночка вареної згущенки
150 гр. подрібненого арахісу
150гр. шоколадного крекеру або печива
1 стік кави розвести у 1 ст. л. коньяку
Збити масло + згущенку + поламати печиво на дрібні шматочки + арахіс + каву з коньяком (можна дати ще подрібнений шоколад)
Все гарно вимішати і щоб постояло 15 хвилин у холодильнику (тоді краще тримає форму щоб накласти на корж).
Збираємо наш пляцок!
шоколадний корж
начинка зі згущенкою
кокосовий крем
маковий корж
Верх полити розтопленим шоколадом і прикрасити за бажанням.
Смачного!
Передрук без посилання на сайт Ibilingua.com. заборонено.
Фото – ілюстративне, з відкритих джерел, liveinternet
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
