fbpx
рецепти
Швидко і просто, без дріжджів: сирні паски, як пух!

Сирні паски – це традиційна великодня випічка. Виходить дуже м’якою, пишною, з легким цитрусовим ароматом. За бажанням ви ще можете додавати різні добавки-родзинки, курагу, цукати.

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.
  • масло вершкове – 100 г
  • цукор – 160 г
  • сир – 300 г
  • борошно – близько 250 г
  • розпушувач – 12 г
  • родзинки та інші наповнювачі по 50 г
  • сіль і сода, ванілін по щіпці

Приготування:

Яйця збиваємо міксером і частинами всипаємо цукор, збиваємо до збільшення маси в об’ємі. Вливаємо розтоплене вершкове масло і збиваємо.

Додаємо сир і продовжуємо збивати до однорідності. За смаком можна додати цедру лимона або апельсина.

Всипаємо сіль і соду, ванілін, родзинки і цукати, перемішуємо. І всипаємо частинами просіяне борошно і розпушувач і вимішуємо досить густе тісто.

Паперові форми змащуємо рослинним маслом і викладаємо до половини тісто. На 5 формочок вийде по 200 г тесту.

Випікаємо паски при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин.

Паски виходять відмінними, довго залишаються свіжими, особливо, якщо будете зберігати в закритому пакеті. Зверху можна покрити глазур’ю або полити шоколадом.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page