Швидкий і простий, але головне – смачний пиріг. Все змішав і в духовку! Відмінний пиріг до чаю за 5 хвилин
Інгредієнти:
- будь-яке варення – 1 скл.
- сіль – щіпка
- яйця – 2 шт.
- кефір – 250 мл
- цукор – половина скл.
- сода – половина ч. л.
- ванілін за смаком
- борошно – 2.5 скл.
- родзинки – 80 г
Готуємо:
Варення змішуємо з содою і добре вимішуємо, залишаємо на кілька хвилин. Яйця збиваємо з цукром, ваніліном і сіллю, виливаємо в варення і перемішуємо.
Борошно просіваємо і порційно додаємо в тісто – цілком можливо, що вам буде потрібно менше борошна, тому додайте рівно стільки, скільки необхідно.
Ізюм промиваємо і якщо у вас він сухуватий, розпарюємо в кип’ятку протягом 5 – 7 хвилин, потім зливаємо воду і віджимаємо ягоди. Додаємо в тісто.
Форму або лист застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 40 хвилин, але перевіряйте готовність.
Готовий пиріг виймаємо з форми і посипаємо цукровою пудрою. Якщо ви брали яблучне варення – пудру змішайте з корицею, буде дуже смачно.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
