Захотілося чаю з чимось смачненьким? Тоді спечіть пиріг з вишнею, адже це так просто і не займе багато часу!
Інгредієнти:
- 1 ст. цукру
- 2 шт. яйця
- 200 г сметани
- ч. л. пекарського порошку (можна замінити ч. л. соди)
- 100 г вершкового масла (можна замінити вершковим маргарином)
- скл. борошна (240 мл)
- 1 пакетик ванільного цукру
- 300-400 г вишні (можна замороженої або з консервованого компоту)
Приготування:
Вишню з компоту необхідно відкинути на друшляк, щоб стекла рідина, після всипати в неї трошки борошна або крохмалю. Заморожені ягоди пересипати крохмалем без розморожування.
Яйця розбити в глибоку ємність, всипати в них цукор і збити, використовуючи віночок.
Масло розтопити і влити в збиті яйця. Туди ж відправити сметану, пекарський порошок (соду), ванільний цукор, борошно і заважати, поки тісто не стане однорідного стану. Тісто виходить схожим по консистенції на жирну сметану.
Перелити тісто у форму, розкласти зверху ягоди і трохи їх втиснути в тісто. Помістити в духовку приблизно на 40 хвилин, температура при якій слід випікати пиріг повинна бути 180°. Посипаємо пиріг цукровою пудрою після того, як він охолоне.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
