Швидкий і простий рецепт торта, який дуже схожий на тірамісу, але готується він набагато швидше і легше. Потрібне печиво та ніжний сирний крем.
Інгредієнти:
- печиво топлене молоко – 350 г
- сир – 600 г
- сметана жирна – 150 г
- цукор – 100 г
- какао – 1 ст.
- окріп – близько 100 мл
- шоколад – 1 плитка
- молоко – 30мл
Процес приготування торта:
Сир із сметаною та цукор перебиваємо за допомогою блендера до однорідності. Какао розчиняємо у кип’ятку. У форму викладаємо шар печива, просочуємо какао, кладемо шар крему.
Чергуємо у такий спосіб і формуємо весь торт. За бажанням ви можете на шари печива класти свіжі або консервовані вишні або шматочки банана, шоколаду.
Для глазурі топимо в молоці шматочки шоколаду, вимішуємо до однорідності та поливаємо торт зверху. Накриваємо та ставимо застигати в холодильник на ніч.
Тортик виходить дуже ніжним і м’яким, головне – не шкодуйте крему, щоб торт не вийшов сухим, а добре просочився. Якщо немає сиру, чудово підходить сирна маса, яку можна зробити із замороженої пачки жирного кефіру або купити м’який вершковий сир та використовувати його як основу для крему.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
