Випічка з сирного теста виходить найніжнішою і смачною. Ми пропонуємо приготувати м’яке сирне печиво з цукровою посипкою в духовці. Джерело
Сир бажано вибирати пастоподібний, без крупинок. Готове печиво потрібно зберігати в бляшанці, щоб воно довше залишалося свіжим.
Сирне печиво як в дитинстві
Інгредієнти:
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 1/2 ч. л. разрихлітея
- 150 г борошна
- 200 г сиру
Для посипання:
- 1 яєчний жовток
- 2 ст. л. цукру
Читайте також: Любите випічку з сиром, але хочете приготувати щось особливе? Тоді рецепт цього сирно-макового пирога – це саме те, що вам потрібно
Спосіб приготування:
Вершкове масло попередньо дістаньте з холодильника, щоб воно стало м’яким. Духовку розігрійте до 180 ° С.
Розітріть масло з цукром за допомогою віночка.
Додайте борошно, розпушувач, яйце і сир.
Замісити м’яке тісто. Якщо воно липне до рук, додайте ще трохи борошна.
Тісто розкачати до товщини 5-7 мм. Формочками виріжте печиво, перенесіть на застелений пергаментом деко.
Змастіть верх жовтком і посипте цукром.
Поставте в духовку на 15-20 хвилин. Не пересушити.
Подавайте разом з чаєм, кавою або какао.
Щоб зробити печиво більш ароматним, використовуйте коричневий цукор. У тісто також можна додати ваніль, корицю або терту лимонну цедру.
