Швидкий, смачний та простий сніданок буквально за 10 хвилин. З продуктів потрібно всього нічого, шинка та сир, яйця. Яєчні млинці з різноманітними начинками готуються просто і швидко, можуть стати ідеальним сніданком, перекусом та стравою, яку можна взяти з собою в дорогу.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.
- шинка та сир по 200 г
- сіль, перець, спеції, ароматні трави, зелень
Процес приготування:
Сир натираємо на середній тертці і таким чином натираємо і шинку. Яйця перебиваємо віночком із сіллю, спеціями, ароматними травами.
Наливаємо трохи маси на сковороду і обсмажуємо, доки схопиться верх. Викладаємо трохи шинки, сиру, нарізаної зелені та загортаємо млинець конвертом. Обсмажуємо його з усіх боків.
Фаршировані сиром та шинкою млинці можна подавати з різними соусами. Начинку можна готувати на свій смак.
Відмінно підходить змішана з сиром відварена курка, порізана шматочками. Додайте сюди обсмажені попередньо печериці. Смачно буде, якщо готувати зі шматочками будь-якої ковбаси, копченого м’яса. Додайте до млинців сметанний соус з кропом та часником або домашній майонез, гостру аджику та інші ароматні доповнення.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
