fbpx
рецепти
Швидкий сніданок для тих, кому набридла яєчня

Якщо хочете здивувати сніданком своїх рідних, тоді приготуйте оригінальну листкову яєчню.

Інгредієнти:

  • яйця – 6 шт.
  • шинка – 4 скибочки
  • сир – 4 шт.
  • помідор – 1 шт.
  • олія

Приготування:

Відокремлюємо білки від жовтків, кожну масу солимо і збиваємо до густої піни. Шинку ріжемо соломкою, помідори – кружечками. Розігріваємо олію на сковороді.

Виливаємо черпачок білка і на одну сторону, коли білок вже стане щільним, кладемо пару шматочків шинки і накриваємо її другою половиною млинця. Тепер на вільну частину сковороди виливаємо черпак жовтка і на нього кладемо пару кружечків помідора.

Накриваємо другою стороною. Тепер поруч викладаємо білкову масу і кладемо сир, накриваємо другою частиною. Виливаємо жовток і кладемо сир, перевертаємо.

Чергуючи таким чином білок і жовток, шинку, помідори і шматочки твердого сиру, отримуємо листкову яєчню, дуже соковиту і смачну.

При подачі посипаємо рубаною зеленню. До речі, дрібно порізаний кріп ви також можете додавати в шари яєчні.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!