Прості та смачні трикутники на сковороді. Швидкий та ситний сніданок нашвидкуруч.
Інгредієнти:
- кефір – 300 мл
- сіль щіпка
- цукор – 1 ч. л.
- яйце – 1 шт.
- борошно – 370 г
- розпушувач – 1 ч. л.
Для начинки необхідно:
- сир – 120 г
- сир – 80 г;
- зелень – 1 пучок
- сіль перець
Процес приготування:
Кефір повинен бути кімнатної температури або навіть трохи теплішим. У нього всипаємо сіль та цукор, розпушувач, яйце. Перемішуємо масу до однорідності.
Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо м’яке тісто. Накриваємо його та залишаємо на 15 хвилин.
Для начинки змішуємо всі продукти та додаємо тертий сир. Зелень беріть будь-яку за смаком і більше, виходить ароматніше і смачніше.
Тісто ділимо на дві частини і кожну розгортаємо в круглий пласт. Викладаємо начинку, зверху накриваємо другим шаром тіста і ріжемо трикутниками.
Обсмажуємо в олії з двох сторін. Завдяки м’якому тісту, пиріжки виходять повітряними, пишними, ніжними та смачними. А начинку ви можете робити будь-яку на свій смак.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
