Скумбрія, варена в маринаді, готується всього 8 хвилин! Смачнезна рибка! Не жирна, пікантна, ніжна.
Пропоную всім приготувати дуже швидку і смачну рибку. За смаком виходить щось середнє між солоною і консервованої скумбрією. При цьому трудовитрат – мінімум!
Отже,
1) рибу (або 2 маленьких скумбрії) почистити і порізати великими шматками
2) змішати все для маринаду, а саме
1 стакан води
100 г оцту (я брала 9%, але вийшло трохи забагато. Дівчата брали 6% – в самий раз)
2 ст. ложки цукру (можна менше)
1 столова ложка солі
50 г рослинного масла
1 столова ложки приправи до риби (у мене не було, я взяла якусь до овочів і картоплі; головне – щоб приправа була натуральна, не гранульована)
3) в каструлю нарізати цибулю кільцями (багато цибулі! Вона потім виходить дивовижно смачна), викласти рибу, знову шар цибулі.
4) залити маринадом і варити 8 хвилин після закипання. Остудити.
Усе! Дивовижна рибка готова. Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, sovkusom
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
