fbpx

Смачна і оригінальна закуска з печінки на святковий стіл

Рецепт смачної та оригінальної закуски на святковий стіл. На вигляд вона схожа на невеликі печінкові тортики. Закуска виходить дуже смачна! Ви навіть уявити собі не можете на скільки. А продукти, необхідні для її приготування, самі бюджетні.

Необхідні продукти:

  • 500 г курячої печінки
  • 2 курячих яйця
  • 250 мл молока
  • 160 г пшеничного борошна
  • сіль перець

Для начинки:

  • 5 ст. л. майонезу
  • 2 ст. л. гірчиці в зернах
  • 1 помідор
  • 50 г твердого сиру
  • петрушка

Покроковий процес приготування:

Печінку промиваємо і кладемо в блендер, а потім перемелює до однорідної маси. У печінку додаємо курячі яйця, сіль, ложку олії і молоко. Все ще раз збиваємо.

Отриману масу переливаємо в миску і змішуємо з просіяним пшеничним борошном. В результаті виходить рідке тісто. Залишаємо його на 20 хвилин, а потім смажимо з нього тонкі млинці.

З млинців, за допомогою невеликої форми, вирізаємо кружечки. У майонез додаємо французьку гірчицю і перемішуємо. Порада. Краще використовувати домашній майонез.

Збираємо закуску. На один млинець намазуємо підготовлений соус. Зверху кладемо ще один млинець і промазуємо соусом. Таким чином, збираємо невелику стопку з 6-8 млинчиків. Таким чином, збираємо кілька тортиків.

Натираємо на дрібній тертці сир. Помідори нарізаємо тонкими кружечками. Подрібнюємо підготовлену петрушку.

Зверху на стопку з млинців насипаємо петрушку, потім помідор (перчимо його за смаком) і присипаємо тертим сиром.

Шикарна святкова закуска готова! Можна сміливо подавати її до столу. Вона точно сподобається вашим гостям. Ніжний соус просочує млинці і робить їх м’якими, буквально тануть у роті. А гірчиця надає закусці легку пікантність. Ми впевнені, ваші гості будуть під враженням від такої закуски.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page