fbpx
рецепти
Смачне куряче філе в глазурі. Діти тепер просять готувати їм курочку щодня

Таку курочку можна готувати хоч щодня! Дуже оригінальний смак курячої грудки в медовій глазурі із соєвим соусом та часником – особливо смачно подавати з рисом.

Складові:

  • 3 курячі грудки
  • сіль і перець
  • 60 г борошна (1/4 скл.)
  • 3,5 ст. л. вершкового масла або 2,5 ст. л. олії (на вибір)
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 1,5 ст. л. яблучного оцту
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • 90 мл (1/3 скл.) меду
  • зелена цибуля для подачі (необов’язково)

Приготування:

Філе надрізати хрест-навхрест, посолити і поперчити. Обваляти в борошні.

На сковороді розігріти 3 ст. л. вершкового масла або 2 ст. л. олії на вибір. Підсмажити курочку з обох боків до золотої скориночки (3-4 хвилини з кожного боку).

Вогонь зменшити, покласти в центр масло, що залишилося (0,5 ст. л.), а також дрібно порізаний часник.

Влити мед, соєвий соус, яблучний оцет. Розподілити по всій сковороді.

Готувати близько 1-2 хвилин до карамелізації. У процесі курочку повертати, щоб вона з усіх боків була в глазурі.

Готову курочку присипати дрібно порізаною зеленою цибулею. Спробуйте – це напрочуд смачно!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.