fbpx
рецепти
Смачнезна маринована «Капуста по-гурійськи». Улюблена капуста мого чоловіка!

Якщо ваша сім’я полюбляє капусту, пропонуємо вам надзвичайно цікавий рецепт. Ця страва буде доречною як до щоденного, так і до святкового столу.

«Капуста по-гурійськи». Улюблена капуста мого чоловіка! Джерело

Складові:

качан білої капусти,

буряк,

часник,

чорний перець (горошком),

стручок гіркого перцю,

сіль (2 ст.л. на 1 літр води),

крутий окріп.

Читайте також: Kuшечнuк – ваш другuй мoзoк. Як Вiдновити роботу кuшечнuка за допомогою Фepментoваних продуктів

Приготування:

Ріжемо маленький качан капусти на 4 частини.

Буряк ріжемо кружечками, чистимо часник, нарізаємо шматочками гіркий перець.

У каструлю складаємо шарами: капусту, кружечки буряків, зубчики часнику, шматочки гіркого перцю, перець чорний горошком, і так шар за шаром по самі вінця каструлі.

У киплячу воду додаємо сіль.

Заливаємо гарячим розсолом овочі, кладемо гніт у вигляді перевернутої догори дном тарілки і закриваємо кришкою.

Через 4-5 днів капуста готова.

Всі будуть в захваті від надзвичайного смаку приготованої таким чином капусти.

А розсіл дуже корисний для шлунка.

Смачного!