Тонкі млинці, ніжна і ароматна сирно-бананова начинка, а також смачний шоколадний соус: складно не закохатися в це поєднання.
Такий десерт стане вашим улюбленцем. Ваші діти будуть в захваті. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Необхідні інгредієнти:
Для млинців:
- 200 г рисової муки
- 20 г картопляного крохмалю
- 40 г цукрового піску
- 500 мл молока
- 2 яйця
- 30 г вершкового масла
- рослинна олія для смаження
- дрібка солі
Для начинки:
- 200 г жирного домашнього сиру
- 3 ст. л. сметани
- 3 ст. л. згущеного молока
- 2 банана
Для соусу:
- 2 ст. л. цукрового піску
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. сметани
- 30 г вершкового масла
Приготування млинців з сирно-банановим кремом:
В першу чергу в окрему ємність відправляємо муку, сіль, цукровий пісок і крохмаль. Добре все перемішуємо. Після чого, поступово вливаючи молоко, доводимо до однорідності.
Потім додаємо яйця і вершкове масло, попередньо розтоплене. Віночком збиваємо все до однорідного тіста. Тепер обсмажуємо звичайні млинці з двох сторін.
Після чого беремося за приготування начинки. Для цього в окремій ємності об’єднуємо сир, згущене молоко і сметану. Перемішуємо все.
Укладаємо млинці внахлест і в результаті отримуємо млинцеве полотно. Змащуємо поверхню підготовленою сирною сумішшю.
Потім очищаємо банан і нарізаємо його кружечками. Викладаємо їх на край полотна і звертаємо все в щільний рол. Нарізаємо невеликими шматочками.
Після чого беремося за приготування соусу. Для цього в сотейнику об’єднуємо цукровий пісок, какао, сметану і вершкове масло.
Ставимо на вогонь і прогріваємо до рідкого стану. Потім поливаємо заливкою млинці і подаємо до столу.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
