Таку страву мої діти дуже люблять, а я із задоволенням її готую та пригощаю всю родину.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- сіль, перець, кріп та часник сухі
Процес приготування:
Картоплю вибирайте велику або беріть більше, зі спецій підбирайте все смачне і ароматне. Чистимо картоплю і ріжемо кружальцями, пластинами і просушуємо все паперовими серветками, щоб видалити зайву вологу.
Форму застилаємо пергаментом і посипаємо його сіллю, можна морською. Зверху шаром кладемо картоплю, солимо і посипаємо ароматними травами та спеціями, сухими часником та кропом, сумішшю перців.
Запікаємо в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів близько 15 хвилин, потім перевернути кружальця і запікати ще 10 хвилин.
Подаю такі картопляники з різними соусами. У нас люблять соус з майонезу з дрібно нарізаним кропом та часником, перцем. Смачно виходить, якщо до соусу додати тертий маринований або свіжий огірочок.
Можна змішати майонез з гірчицею на ваш смак – гострою, солодкою, американською або французькою. Такий пікантний соус відмінно гармонує з картоплею та м’ясними закусками, які подаю разом із картоплею.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
