Для приготування цього пирога вам не потрібно ніякої кухонної техніки. Все просто, швидко і з доступних продуктів.
Готується пиріг досить швидко, виходить ніжним з приємною сливовою кислинкою і чудовим ароматом.
Інгредієнти:
- 300 г слив
- 350 г пшеничного борошна
- 3 шт. курячих яйця
- 1 ст. кефіру
- 200 г цукру
- 150 мл соняшникова олії
- дрібка солі
- 5 г ваніліну
- вершкове масло
- 1 ч. л. розпушувача
Приготування:
Сливи очищаємо від кісточок. У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор і перемішуємо вінчиком. Потім всипаємо ванільний цукор і вливаємо олію, знову перемішуємо. В отриману масу додаємо кефір, сіль і ще раз перемішуємо.
У рідку суміш просіюємо борошно, додаємо розпушувач і замішуємо рідке тісто. Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом.
Виливаємо тісто в форму і розрівнюємо. Зверху розкладаємо сливу (зрізом вниз) і ставимо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів.
Випікаємо протягом 50-60 хвилин, а потім дістаємо, охолоджуємо 10-15 хвилин і виймаємо з форми. Готовий пиріг перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Фото ілюстративне з вільних джерел.