Серед усіх видів випічки найпростішою вважаються оладки. Робити ці маленькі товсті млинці не складе труднощів навіть починаючій господині.
При цьому виходить ситна та смачна страва, яку можна поєднувати з різними доповненнями у вигляді сметани або згущеного молока.
Ми спробуємо зробити оладки ситними та з додатковою начинкою для сніданку.
Інгредієнти:
- яйця курячі – 2 шт.
- сир – 50 г
- сметана – 2 ст. л.
- ковбаса – 50 г
- борошно – 2 ст. л.
- помідор – шт.
- сода – щіпка
- сіль – щіпка
Приготування:
Розбиваємо пару яєць у миску, додаємо сметану, висипаємо борошно, сіль та соду. Перемішуємо компоненти до однорідної маси.
Помідор нарізаємо невеликими квадратиками. Аналогічно робимо по відношенню до шинки та сиру. Інтегруємо подрібнений томат, сир та ковбасу в отримане тісто, ретельно перемішуємо.
Сковорідку ставимо на середній вогонь, обробляємо поверхню невеликою кількістю олії. Порційно переносимо на сковороду заготовки оладок.
Обсмажуємо під кришкою оладки протягом 5 хвилин із кожного боку.
Як результат ми маємо ситні оладки у новій інтерпретації. Це новий смак страви, яка довго не набридне сім’ї.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.