fbpx
рецепти
Смачний торт на сковороді. Всього 3 інгредієнта: борошно, цукор і сметана!

Сметанник – це одні з найбільш м’яких і ніжних тортів, рецептів яких, сьогодні маса. Пропонуємо один з найшвидших і простих варіантів.

Інгредієнти:

  • сметана жирна – 200 г
  • сіль – чверть ч. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • борошно – близько 350 г
  • цукор – 150 г

Для приготування крему необхідно:

  • сметана жирна – 500 мл
  • пудра цукрова – 2-3 ст. л.

Приготування:

Сметану змішуємо з цукром, содою і сіллю. Соду ви можете погасити оцтом або лимонним соком. Борошно просіваємо і всипаємо 300 г, вимішуємо тісто і якщо воно виходить липким, тоді додаємо ще 50 г.

Ділимо тісто на 8 шматочків і скатуємо їх в колобки. Розкатуємо коржі за розміром вашої сковороди, обрізаємо зайве і з обрізків розкатуємо 9 корж.

Обсмажуємо коржі на сухій, розігрітій сковороді з двох сторін до рум’яності. Це займає від 1 до 2 хвилин. Для крему збиваємо охолоджену сметану з цукровою пудрою. Ви також можете взяти і вершки, тоді крем вийде ще густіший і пишніший.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом. За бажанням, прикрашаємо торт розтопленим шоколадом і ставимо в холодильник буквально на 30 – 60 хвилин і можна подавати до столу.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.

facebook