Пропоную вашій увазі гідний рецепт для ситної вечері – картопляні биточки. До картопляних биточків можна подати грибний соус з печерицями.
Моїм рідним дуже сподобалось, просять готувати кожний день.
Складові:
- картопля — 1 кг
- цибуля — 1 шт
- яйця — 4 шт
- борошно — 2-3 ст.л
- мелені сухарі — 2 ст.л
- рослинна олія — 1/2 склянки
- сир твердий — 100 г
- сіль, чорний мелений перець — за смаком
Спосіб приготування:
Картоплю помити, очистити і відварити в підсоленій воді. Остудити. Цибулю помити, почистити і нарізати невеликими кубиками.
Сир натерти на середній тертці. Картоплю натерти на середній тертці, додати цибулю, 2 яйця і тертий сир. Все посолити, поперчити і добре перемішати.
Потім збити 2 яйця. Потім сформувати биточки і обваляти в борошні. Биточки занурити в яйця, мелені сухарі і обсмажити на рослинній олії.
Вчені вже давно говорять нам про користь картоплі. Цей овоч має відмінні поживні властивості, без нього просто неможливо уявити повсякденні страви. У складі картоплі є велика кількість різних поєднань, які сприятливо впливають на людський організм.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
