Справжнє смакота з картоплі та борошна – це проста, але така смачна страва, яка, напевно, полюбиться всій родині. Неможливо описати, наскільки це смачно! Спробуйте приготувати.
Інгредієнти:
- картопля (4 шт.) – 300 г
- йогурт натуральний або кефір – 200 г
- яйце куряче – 1 шт.
- цибуля зелена (перо) – 1 пучок
- сіль – ½ ч. л.
- цукор – 1 ст. л.
- дріжджі (сухі) – 1 ч. л.
- борошно пшеничне – 450 г
Приготування:
Картоплю почистити та відварити до готовності. Перебити занурювальним блендером разом із кефіром (або йогуртом). Сюди ж додати цукор, сіль, дріжджі, дрібно порізану зелену цибулю та яйце.
Смакота з картоплі: проста, але смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині
Просіяти близько 400 г борошна. Можна додати трохи більше, на 50 г. Не забивайте тісто борошном – воно має залишатися липкуватим і дуже м’яким. Накрийте рушником та залиште на 1 годину в теплі.
Смакота з картоплі: проста, але смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині
Готове тісто, що піднялося, злегка присипте борошном і розділіть на 20 частин, скачайте в кульки. Приплюсніть кожну кульку. Це можна зробити пальцями або качалкою.
Смажте у великій кількості олії з обох боків на середньому вогні до золотистої, хрусткої скоринки. Готові пампушки можна подати зі сметаною або навіть просто так. Це дуже смачно – не відірватися!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
