Сьогодні я розповім вам, як готую картопляні гнізда з м’ясною начинкою. Страва виходить смачною і корисною.
Апетитний зовнішній вигляд і красиве оформлення дозволяють готувати її і на святковий стіл.
Продукти для рецепту знадобляться найпростіші. В якості начинки у мене свинина, обсмажена шматочками. За бажанням можна взяти курку або яловичину. Точно так само можна використовувати м’ясний фарш.
Інгредієнти:
- 500 г картопляного пюре
- 1 яйце
- 50 г борошна
- 1 цибулина
- 1 морква
- 70 г сиру
- 300 г свинини
- сіль, спеції
Приготування:
Варену картоплю товчемо до стану пюре. Додаємо до картоплі спеції, сіль. Вбиваємо яйце і насипаємо борошно. Ретельно перемішуємо масу.
Ріжемо м’ясо на невеликі шматочки, обсмажуємо його разом з цибулею і морквою. Додаємо спеції і сіль за смаком.
Викладаємо на деко, змащене олією, картоплю у вигляді овальних коржів з поглибленням всередині. Кладемо в поглиблення м’ясо.
Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Через 20 хвилин посипаємо картопляні гнізда тертим сиром і запікаємо ще 10 хвилин. Смачного!
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
