fbpx
рецепти
Смакота з кефіру за кілька хвилин. Їж хоч щодня, не набридає

Найпростіші рецепти завжди виходять найсмачнішими і, як не дивно, але вони не набридають і їх найчастіше готують. Ось і цей додаток до чаювання – ліниві пиріжки з ковбасою та зеленню, вам точно не набридне.

Інгредієнти:

  • кефір – 120 мл
  • яйця – 1 шт.
  • цукор – 1 ч. л.
  • сіль щіпка
  • ковбаса – 100 г
  • зелень – пучок до смаку
  • борошно – близько 250 г
  • сода – 0.5 г

Процес приготування:

Кефір кімнатної температури змішуємо із сіллю та цукром, яйцем і перемішуємо до однорідності.

Ковбасу будь-яку ріжемо кубиками, зелень на ваш смак також дрібно рубаємо і додаємо в кефір.

Можна ще додати спеції для піци або провансальські трави, щоб пиріжки вийшли зі смаком піци.

Борошно просіюємо та з’єднуємо з содою, всипаємо в масу та вимішуємо густе тісто. Маса буде злегка липкою, тому для роботи з ним, змащуємо стіл та руки олією.

Злегка розкочуємо тісто з товстим коржом і ріжемо його на трикутники. У сковороді розігріваємо олію і викладаємо пиріжки.

Обсмажуємо на невеликому вогні під кришкою до рум’яності з кожного боку.

Такі пишні, м’які та ситні пиріжки, можна готувати і з рубаними зеленню та яйцями, рисом та зеленою цибулею, грибами тощо.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.