Картопля вважається одним із найпоширеніших гарнірів у кулінарному світі. Важко зараз уявити, який інший овоч міг би замінити картоплю.
Ми звикли смажити та варити картоплю, У деяких країнах є практика засолювання цього овочу. У нашій культурі маринована картопля не прижилася, тому що готується вона досить складно.
Краще розповімо як смачно і незвичайно приготувати давно знайому всім картоплю.
Інгредієнти:
- картопля – 7 шт.
- сіль – ч. л.
- чорний мелений перець – 1/2 ч. л.
- паприка – ст. л.
- чебрець – ⅓ ч. л.
- коріандр – ½ ч. л.
- орегано – ч. л.
- розмарин – ½ ч. л.
- олія – 100 мл
Приготування запечених картопляних паличок:
Очищену картоплю потрібно нарізати не особливо тонкою соломкою або брусочками. До картопляних часточок висипаємо сіль, чорний мелений перець, паприку, чебрець, коріандр, орегано та розмарин.
Виливаємо до картопляних брусочків олію, змішуємо всі інгредієнти. Перекладаємо картопляну соломку в скляні літрові баночки, щільно закриваємо кришкою.
Випікаємо картопляні часточки таким чином у духовці при 200 градусах 45 хвилин.
Така картопля виходить як звична фрі, тільки є кориснішою.
Овоч вбирає в себе олію та спеції, змішуючи компоненти у яскравий смак та аромат.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Недавні записи
- Рік тому ми віддали нашу квартиру сину й невістці, які втратили свою квартиру під Києвом. Ми ж перебралися жити у приватний будинок до тещі, яка давно овдовіла. Ольга Макарівна живе в селі Київської області. Теща – нормальна людина, часто на мій бік стає, якщо ми з дружиною сперечаємося. Але в неї є одна “совкова” звичка, яка мене неймовірно дратує, просто сил нема, а вона жити без цього не може! Жінка для мами раз на тиждень в АТБ чи ще десь затарюється по повній – пачок 10 чималеньких
- Старайтеся не дарувати свої рідним та знайомим цю одну дуже популярну річ. В іншому випадку, ви накличете на цю людину нещастя!
- 27.03 до 2 квітня 2023 року: для 3 знаків Зодіаку тиждень буде складним! Потрібні міцні нерви!
- В Англії я стала зустрічатися з Джорджом, який рівно на тридцять років старший за мене. Тато був спантеличений, оскільки його зять старший за нього самого. Мама плакала і благала мене розійтися з цим “дідом”. Мої друзі думали, що мене цікавлять лише його гроші. Йому теж було нелегко. Але все це ми пережили. Найцікавіше буде в травні цього року. Сама не можу повірити своєму щастю
- Гороскоп на квітень 2023 року – від темряви до світла: попереду сонячні та місячні затемнення, які принесуть швидкі зміни. Ми переживемо те, що назавжди змінить наше життя