Хрустики-подушечки, половина с цукровою пудрою, інша половина – з сіллю.
500гр борошна в мисці перемішати з 8 гр сухих дріжджів.
В іншу миску додати 80 гр. теплого молока, 125 гр. теплої води, 100 мл. сметани, 2 ложечкі цукру, щіпку солі.
Підсипати муку і замісити тісто.
Зробити ножем на ньому хрестик, накрити плівкою, поставити на дві години рости.
Тісто поділити на дві частини. Розкачати.
Вирізати квадратики. Роз’єднати. Накрити рушником. Дати постояти пів години.
Смажити у фрі, перевертати, олія має кипіти.
Викласти на паперовий рушник.
Посипати цукровою пудрою або сіллю, коли вистигнуть.
Смачного!
Фото – eco-recept
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!