fbpx
рецепти
Сметанник за цuм рецептом прoсто чудoвий – вологий, м’який, дуже смачний і готується всього хвилин 30-40. Рaджу пригoтувати!

Дуже простий і смачний домашній торт Сметанник, який готується дуже швидко і з дуже доступних інгредієнтів. Сметанний торт за цим рецептом виходить в міру солодким з легкою кислинкою від сметанкового крему. Кількість цукру Ви можете регулювати на свій смак. Цей сметанник просто чудовий – вологий, м’який, дуже смачний і готується всього хвилин 30-40. За матеріалами

Інгредієнти:

Яйце куряче – 2 шт.

Цукор – 120-150 гр.

Сметана – 250 гр

Розпушувач – 10 гр

Какао – 10 гр

Борошно – 180 гр

Сіль – щіпка

Сметанний крем:

Сметана жирністю від 20% і вище – 400 гр

Цукрова пудра – 1-2 ст.л. (за смаком)

Ванільний цукор – 10 гр

Читайте також:НАДІЯ ХОДИЛА ДО ЦЕРКВИ. ПРОСИЛА БОГА, АБИ ЗАБРАВ ЦЕ ДИТЯ ДО СЕБЕ. КУПЛЯЛА СВІЧКИ І СТАВИЛА ЇХ ЗА ТЕ, АБИ ГОСПОДЬ ЗІСЛАВ ЇЙ ЛІПШЕ ХВOРОБУ, CМEРТЬ, АНІЖ ВОНА МАЛА НАPOДИТИ ЦЮ ДИТИНУ. АЛЕ… НЕМОВЛЯ З’ЯВИЛОСЯ НА СВІТ ЖИВИМ. ЦЕ БУЛА ДІВЧИНКА

Приготування торта Сметанник

Яйця збuти з цукром до пишної світлої маси, додати сметану, дрібку солі, збuвати ще 1 хвилину. Борошно розмішати з розпушувачем і поступово додати до яєчно-цукрово-сметанкову суміш.

Тісто розділити на 2/3 і 1/3. В 2/3 тіста додати какао і розміщувати до однорідності. Викласти тісто в змащені олією форми. Білий корж випікати при 180 градусах 10-12 хвилин. Шоколадний – 16-18 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці, якщо проколоти корж дерев’яною зубочисткою, то вона повинна виходити з тіста повністю сухою.

Дати коржам трохи охолонути. Тим часом зробити крем: змішати сметану з цукровою пудрою і ванільним цукром. Сметану раджу брати жирністю від 20% і вище, так крем не буде занадто рідким.

Шоколадний корж розрізати навпіл, змастити коржі кремом, чергуючи: шоколадний, білий, шоколадний. Верх і боки торта змастити сметанним кремом і посипати крихтою з обрізків коржів.

Детальний процес приготування дивіться у відео нижче.

Смачного!

facebook