Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом сметанника на сковорідці. Відмінний метод використовувати сметану, яка стоїть в холодильнику.
Часто готую такий тортик, коли не хочеться включати в духовку.
Необхідні продукти:
Для коржів:
- сметана 15% – 200 г
- сіль – 1/4 ч. л.
- сода – 1 ч. л. (погасити)
- цукор – 150 г
- борошно – 300-350 г
Для крему:
- сметана 20% – 500 г
- цукрова пудра – 2-3 ст. л.
Приготування:
Кладемо сметану в миску. Додаємо сіль, цукор, соду погасимо. Додаємо борошно, замішуємо тісто.
Ділимо на 8 частин. Розкачуємо пласт тіста, вирізаємо коло по діаметру вашої сковорідки. Смажимо на сковорідці з двох сторін.
Обрізаємо. Сметану змішуємо з цукровою пудрою і промазуємо сметанним кремом коржі.
Обрізки подрібнюємо і посипаємо боки тортика. Зверху поливаємо шоколадом і робимо візерунки.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
