Соковиті, ароматні, пряні та дуже смачні — і це не все, що можна сказати про такі помідори. Просто приготуйте та спробуйте
Інгредієнти:
- помідори маленькі або середні – 1 кг
- часник – 5 зуб.
- кріп – великий пучок
- сіль – 1 ст. л.
- цукор – 0.5 ст. л.
- перець – 1 ч. л.
Процес приготування:
Помідори промиваємо та просушуємо, на попці, де плодоніжка, робимо хрестоподібні надрізи. Часник і кріп дрібно ріжемо.
Укладаємо в пакет помідори, часник та кріп, сіль та цукор, перець. Перетрушуємо пакет, попередньо не дуже щільно зав’язавши.
Ставимо пакет з помідорами на стіл при кімнатній температурі на кілька годин, але буде ще смачніше, якщо ви залишите їх на добу.
Попередньо поставте пакет у ємність, щоб рідина з пакета, якщо раптом протікає, не натекла на стіл.
Такі помідори відмінно підходять до шашликів, інших м’ясних та рибних страв, дуже смачно приготувати до них картопляне пюре зі смаженими грибами.
Порада: після доби маринування, покладіть помідори в скляну банку або іншу ємність і зберігайте їх під кришкою в холодильнику – так вони можуть лежати тривалий час.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
