fbpx
рецепти
Соковитий минтай з овочами виходить ароматний, смачний і з пікантними нотками

Риба з овочами, особливо минтай, виходить ароматно, соковито і з пікантними нотками.

Інгредієнти:

  • тушки минтаю – 3 шт.
  • баклажан – 1 шт. (за бажанням)
  • цибуля і перець солодкий – по 1 шт.
  • сіль – 1\2 ч. л.
  • майонез або олія рослинна – 3 ст. л.
  • перець, паприка за смаком
  • часник сушений – 1\2 ч. л.

Приготування:

Готуємо рибу і ріжемо її порційними шматками. Заправляємо рибу сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком. Баклажан ріжемо кружальцями, перець – соломкою, цибулю – півкільцями.

З’єднуємо рибу з овочами, перемішуємо і заправляємо майонезом або рослинним маслом. Ми залишаємо маринуватися на 10 хвилин.

Викладаємо масу в форму для запікання, рибку викладіть зверху. Духовку розігріваємо до 220 градусів і запікаємо від 20 до 30 хвилин.

Порада: в блюдо додайте зелень за 5 – 7 хвилин до закінчення запікання, виймаємо з духовки і посипаємо тертим на крупній тертці сиром – вийде ще смачніше.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook