Така “Солянка” виходить дуже смачна! А ще це чудова готова начинка у вареники, пироги, зрази та інші страви.
Інгредієнти:
- 2,5 кг капусти
- 1 кг моркви
- 1 кг цибулі
- 1,5 кг яблук
- 2 скл. олії
- 150 г оцту
- 9 ст. лю цукру
- 9 ч. л. солі
- лаврове листя, мелений чорний перець
Приготування:
Капусту і цибулю пошаткувати, моркву і яблука потерти. Накласти в банки 0,5 л, стерилізувати 20-25 хв, закрутити.
Виходить приблизно 10 баночок по 0,5 л.
Рецепт і фото Тетяни Білозор.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
