fbpx
рецепти
Спекла оце до Зелених свят недорогий, але смачнезний “Мадярський торт”. Готувала одразу на дві порції – і правильно – майже весь пляцок вже зник! Мої ласуни і я сама уплітаємо за обидві щоки – дуже вже смачний. Цей торт з моєї юності, такий пекла нам мамина тітка і мене, дякувати їй, навчила! 

Торт недорогий, а смак неймовірний, дуже ніжний, пахне ваніллю з цитриновою ноткою. 

Складові:

1 яйце

50 г масла (маргарини)

2 ч. л. з чубчиком меду

150 г цукру

1 чайна ложка ванільного цукру

500 г борошна

1 чайна ложка соди

щіпка солі

4 столові ложки молока.

Всі складники добре перемішати до однорідності і збити над киплячою водою (на водяній бані) 15 хвилин.

Весь час помішувати, бо дуже піниться. Остудити і вмісити 500 г муки або трохи більше, щоб тісто було як на вареники. Розділити на 6-7 коржів. Коржі поколоти виделкою. Пекти при 170°C – 6-7 хвилин. Печуться дуже швидко до злегка золотистого кольору.

Крем: з 2 склянок (250г) молока + 3 ст. л. манки + 1 скл. цукру неповна зварити манну кашу (густу).

200г масла кімнатної температури збити міксером в пухку масу, поступово по 1 ложці додавати вистиглу манну кашу, весь час збиваючи міксером.

Додати 1 пачечку ванільного цукру, цедру і сік половини лимона або більше, на ваш смак.

Ще добре пасують до крему подрібнені горіхи.

Перемастити щедро кремом коржі, обмазати з боків. Поставити в холодильник просочитися.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, babyblog

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook