Торт недорогий, а смак неймовірний, дуже ніжний, пахне ваніллю з цитриновою ноткою.
Складові:
1 яйце
50 г масла (маргарини)
2 ч. л. з чубчиком меду
150 г цукру
1 чайна ложка ванільного цукру
500 г борошна
1 чайна ложка соди
щіпка солі
4 столові ложки молока.
Всі складники добре перемішати до однорідності і збити над киплячою водою (на водяній бані) 15 хвилин.
Весь час помішувати, бо дуже піниться. Остудити і вмісити 500 г муки або трохи більше, щоб тісто було як на вареники. Розділити на 6-7 коржів. Коржі поколоти виделкою. Пекти при 170°C – 6-7 хвилин. Печуться дуже швидко до злегка золотистого кольору.
Крем: з 2 склянок (250г) молока + 3 ст. л. манки + 1 скл. цукру неповна зварити манну кашу (густу).
200г масла кімнатної температури збити міксером в пухку масу, поступово по 1 ложці додавати вистиглу манну кашу, весь час збиваючи міксером.
Додати 1 пачечку ванільного цукру, цедру і сік половини лимона або більше, на ваш смак.
Ще добре пасують до крему подрібнені горіхи.
Перемастити щедро кремом коржі, обмазати з боків. Поставити в холодильник просочитися.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, babyblog
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
