Співробітниця пригостила чебуреками, і ви знаєте, я була неймовірно здивована, що таку смакоту можна самому приготувати дома. Виявляється, все легко та швидко. Тепер і я справжня господинька!
Заварне тісто – знахідка багатьох кулінарних діячів, такі чебуреки будуть м’якими і соковитими, хрусткими і запашними дуже довго. Чебуреки з заварного тіста навіть коли повністю остигають, залишаються неймовірно смачними.
Вам знадобиться:
Соняшникова олія – 40 мілілітрів.
Борошно – 650 грамів.
Вода – 150 мілілітрів.
Сіль – трохи менше чайної ложки.
Яйця – 1 штука.
Готуємо так:
Це тісто для чебуреків смачне та хрумке. Воно настільки просте і швидке, що навіть якщо вам потрібно нагодувати вечерею сім’ю через пів години, ви все приготуєте, і домашні залишаться дуже задоволеними.
Отже, в каструлі потрібно закип’ятити воду, туди кинути сіль, при закипанні – влити олію.
Відсипте 100 грамів борошна, додайте в окріп, позбудьтеся від грудочок, інтенсивно перемішуючи. Залиште, поки тісто не охолоне повністю.
В остигле заварне тісто додайте яйце, перемішайте.
Робимо з борошна гірку і в ямку посередині гірки, заливаємо наше тепле тісто. Все добре перемішуємо і отримуємо круте тісто.
Перед тим як наліпити смачних чебуреків, охолоджуйте пів години тісто в холодильнику в плівці.
Смачного, дорогі мої!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
