Спробувала цей салат один раз у подруги і він одразу ж став моїм улюбленим. Він неймовірно ситний і смачний. Впевнена, що і вам та вашим рідним, припаде до смаку!
Смачний салат “Оленка”
Салат ситний і надзвичайно смачний. Варто його одного разу спробувати, і ви обов’язково зробите його своїм улюбленцем.
Вам знадобиться:
400 гр печериць
200 гр крабових паличок
2 яйця
1 огірок
1 ріпчаста цибуля
майонез або сметана за смаком
зелень за смаком
Готуємо так:
В першу чергу попередньо відварюємо 2 яйця. Потім охолоджуємо їх і очищаємо.
Чистимо по потребі гриби, вимиваємо їх і обсушуємо. Нарізаємо маленькими шматочками і відправляємо на розігріту пательню з невеликою кількістю олії, обсмажувати до готовності. Потім перекладаємо в окрему ємність і залишаємо остигати. За бажанням можете нарізати кілька грибних тонких пластинок для прикраси. Їх теж потрібно обсмажити.
Очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо її. Після чого перекладаємо на розігріту пательню з невеликою кількістю олії обсмажуємо до золотистого кольору. Потім теж перекладаємо в окрему ємність остигати.
Очищаємо від шкірки огірок і нарізаємо його маленькими шматочками. Перекладаємо в окрему ємність.
Тепер крабові палички розрізаємо впоперек навпіл. Після чого кожну частину ріжемо уздовж і розбираємо руками на тонкі смужки. Відправляємо їх до огірків.
Дрібно нарізаємо очищені яйця і перекладаємо їх до решти інгредієнтів.
Додаємо підготовлені гриби і цибулю. Солимо до смаку і заправляємо майонезом.
Тепер можна відразу подавати до столу.
Смачного!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
