Старий рецепт пирога з яблучною начинкою, який сьогодні раптово згадали та намагаються видавати за новий рецепт. Гарний рецепт простого готування в сковороді.
Інгредієнти:
- яблука – 2 шт.
- масло вершкове – 30 г
- цукор – 60 г
- яйце – 1 шт.
- олія – 30 г
- йогурт натуральний – 150 г
- борошно – 140 г
- розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
Перебиваємо віночком яйце з цукром до однорідності. Додаємо йогурт та олію, перемішуємо. Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в основу і перемішуємо.
Яблука чистимо і ріжемо часточками, не товстими, але й не прозорими, середніми. На сковороді розігріваємо цукор із вершковим маслом, перемішуємо до розчинення обох інгредієнтів.
Викладаємо яблучні часточки і тушимо близько 7 хвилин. Розрівнюємо яблучка та виливаємо тісто. Накриваємо кришкою та тушимо 7 хвилин на невеликому вогні.
За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і смажимо другу сторону 5 хвилин.
Охолоджений пиріг посипаємо пудрою або змішуємо її з корицею. За смаком додайте подрібнені горіхи, вони завжди поєднуються з яблуками та карамеллю з цукру. Замість яблук ви можете взяти сливи, персики або просто зробити карамель із цукру та масла.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
