Вам така картопелька точно припаде до смаку! Не треба морочитися з пюре або котлетами окремо – раз-два і все готово!
Запечена картопя з фаршем
Інгредієнти:
Фарш свинячо-яловичий 300 г
Картопля 1,5 кг
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 1 шт.
Сіль
Перець чорний мелений
Зелень
1. Вибираємо картоплю приблизно однакового розміру і форми. Картоплю миємо і чистимо.
2. Далі виймаємо з бульб серединку. Для цього можна використовувати чайну ложку або спеціальну ложечку для вирізання кульок з овочів і фруктів. Намагаємося зробити поглиблення побільше, щоб помістити достатню кількість фаршу.
3. Підготуємо фарш. Нарізаємо цибулину кубиками і додаємо в фарш. Солимо і перчимо за смаком. Фарш необхідно злегка відбити, щоб з нього вийшло зайве повітря і він добре тримав форму.
4. На пательні обсмажуємо до золотистого кольору нарізану цибулю, додаємо натерту на крупній тертці моркву і готуємо до м’якості.
5. Наповнюємо підготовленим фаршем картоплю. Укладаєм нашу фаршировану бульбу в форму для запікання в один шар. Викладаємо на фаршировану картоплю обсмажену цибулю і моркву, заливаємо підсоленою кип’яченою водою.
6. Далі необхідно поставити форму в духовку, розігріту до температури 220 ° С, і випікати 45-50 хвилин.
А ще Ви можете приготувати фаршировану картоплю в мультиварці, встановивши функцію «Випічка».
7. Готову фаршировану картоплю слід дістати з духовки і посипати нарізаною зеленою цибулею, кропом, петрушкою.
Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!