Картопля і фарш завжди ідеально поєднуються, виходять нехитрі, але ситні і смачні страви. Можна подавати до вечері або на обід, приготувати на швидку руку перед приходом гостей.
Інгредієнти:
- фарш яловичий або будь-який – 450 г
- картопля – 1 кг
- цибуля – 1 шт.
- помідори – 400 г
- сир – 100 г
- зелень за смаком
- олія соняшникова
- сіль перець
Процес приготування:
Картоплю ріжемо шматками і відварюємо в підсоленій воді. Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на їолії до м’якості.
Додаємо фарш до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо. Солимо і перчимо, додаємо різні спеції на свій смак і дрібно нарізані помідори, перемішуємо, тушкуємо.
Зелень дрібно нарізаємо. Картоплю перетворюємо в пюре з кропом. Форму для запікання змащуємо олією. З пюре робимо кульки і викладаємо у форму.
Денцем склянки робимо поглиблення в кульках, насипаємо трохи тертого сиру і викладаємо фарш, зверху присипаємо залишками сиру. Запікаємо при 200 градусах близько 10 хвилин.
Страва виходить дуже смачною і красивою, тому я часто подаю її на святковий стіл. Дітям теж подобається, тільки спецій додаю менше.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
