Свекруха нещодавно розсекретила рецепт смачнющих дерунів, і завдяки якому інгредієнту вони не темніють: про цю “таємницю” мало кому відомо! Записуйте та готуйте на здоров’я!
Все престо і легко!
Якщо деруни зі сметанкою не одразу ж з’їсти – вони починають сіріти. Так вже з картоплею виходить, і нічого з цим не вдієш. Та є один секретик, про який мало кому відомо.
Щоб ваші деруни і наступного дня були красиві і біленькі, у масу для смаження потрібно додати декілька простих компонентів.
Ідея приготування золотистих дерунів опублікована на кулінарній сторінці yout_kitchen в Instagram. За цією технологією у картопляне тісто обов’язково потрібно додати цибулю, а також майонез.
Вам знадобиться:
картопля – 400 г
морква – 2 шт
цибуля – 1 шт
часник – 3 зубчика
яйця – 2 шт
майонез – 2 ст.л.
борошно – 3-4 ст.л.
сіль, перець, спеції за смаком
олія (для смаження);
сметана
Готуємо так:
1. Натираємо картоплю, моркву, цибулю, мілко нарізаний часник, яйця, майонез, спеції, перемішуємо.
2. Додаємо борошно та знов перемішуємо.
3. На розігріту пательню ложкою викладаємо готову масу та обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.
4. Подаємо зі сметаною.
Смачного, друзі!
Фото ілюстративне спеціально для hot-news
