Продукти для приготування такої страви:
300 г солона філе оселедця,
200 г маринованих грибів,
4 солоних огірків,
1 невелика головка ріпчастої цибулі,
3-4 гілочки петрушки,
сіль, перець і рослинне масло – на смак.
Готуємо:
Оселедець поділити ножем на середні шматки так, щоб зручно було брати рибу виделкою.
Консервовані гриби нарізати на невеликі шматочки.
Нарізати солоний огірок приблизно як на салат «Олів’є» або можна трохи крупніше і нашинкувати тонкою соломкою ріпчасту цибулю.
Зібрати всі нарізані продукти в один великий глибокий посуд, додати петрушку, за смаком посолити і поперчити, заправити салат з оселедця і грибів запашною олією на ваш смак, я заправляю оливковою або соняшниковою.
Перемішати всі компоненти і охолодити недовго в холодильнику. А перед подачею на стіл викласти в окрему салатницю і прикрасити зеленню.
Смачного!
Фото ілюстративне – pikabu
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
