fbpx
рецепти
Свіжий, соковитий, поживний, вітамінний та дієтичний салат, родом з Узбекистану, прикрасить ваш стіл на будь-яке свято і з успіхом замінить смачне олів’є, на яке, особисто я, вже й дивитися не можу

Свіжий, соковитий, поживний, вітамінний та дієтичний салат, родом з Узбекистану, прикрасить ваш стіл на будь-яке свято і з успіхом замінить смачне олів’є, на яке, особисто я, вже й дивитися не можу. За матеріалами

Рецепт: Салат “Янгілик”

Свіжий, соковитий, поживний (завдяки відварному м’ясу), вітамінний та дієтичний салат родом з Узбекистану прикрасить ваш стіл на будь-яке свято і з успіхом замінить смачне олів’є, на яке дехто вже й дивитися не може.

Інгредієнти для страви: Салат “Янгілик”

Рослинна олія 3 ст. л.

Цибуля 1 шт.

Часник 2 зубчика

Сіль за смаком

Кріп 1 пучок

Огірки 2 шт.

Болгарський перець 1 шт.

Кінза 1 пучок

Томат 1 шт.

Варене пісне м’ясо 200 г.

Запашний, білий і рожевий перець За смаком

Читайте також:ЦЕЙ САЛАТИК ОСОБЛИВО ПОЛЮБЛЯЄ МОЯ НЕВІСТОЧКА, А ВСЕ ТОМУ, ЩО ВІН БЕЗ МАЙОНЕЗУ, А ЙОГО СМАК – ЗАЧАРОВУЄ! СПРОБУЙТЕ І ВИ, ЩОСЬ НОВЕ ТА НЕЙМОВІРНО КОРИСНЕ!

Опис рецепту

Зверніть увагу: у наведеному рецепті ми використовуємо свіжі зелені огірки, але право на існування має й інший варіант – із солоними або маринованими огірками. У цьому випадку смак салату буде ближчим до згаданого олів’є, оскільки у компанії з маринованими огірками йдуть ще два традиційних інгредієнти – варена картопля та зелений горошок.

Янгілик повинен вийти досить гострим, але якщо ви не належите до шанувальників пекучих страв, сміливо варіюйте у рецепті кількість чорного перцю і часнику.

Приготування

1 Огірки наріжте тонкою соломкою. Солодкий перець – півкільцями приблизно такої ж товщини, як і огірки. Великий помідор постарайтеся розділити на невеликі кубики. Цибулину теж нарізайте півкільцями.

2 Відварну телятину гострим ножем нарізаємо довгою і тонкою соломкою.

3 Порубайте на обробній дошці кріп та кінзу. Чим більше зелені буде у салаті, тим краще, тому не шкодуйте її. Часник для салату можна дрібно порубати, а можна пропустити через прес.

4 Змішайте у салатниці овочі, зелень, часник і м’ясо, заправте рослинною олією – оливковою або соняшниковою.

5 Посоліть і присипте сумішшю з кількох видів перцю. Використовуйте запашний, білий і рожевий. Ще раз перемішайте салат і подавайте його на стіл.

Смачного!

Related Post

facebook