Сирна бабка з гарбузом – вітамінна осіння смакота, яку люблять і дорослі, і діти. Пропоную вам простий рецепт, але виходить надзвичайно ароматна, повітряна і ніжна смакота.
Складові:
½ шт. гарбуз (приблизно 500 г)
400 г сир
2 шт. яйця
2 ст. л. мука
3 ст. л. цукор
1 ч. л. цукор ванільний
1 ст. л. вершкове масло
1 щіпка сіль
1 плитка шоколад (за бажанням)
Готуємо:
Гарбуз (500 г) добре помити і обсушити кухонним рушником. Викладіть на деко і запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Потім ложкою виберіть м’якоть гарбуза в миску.
Додайте до м’якоті гарбуза 400 г сиру (жирність регулюйте самі), 2 яйця, 3 ст. л. цукру і 1 ч. л. ванільного цукру, дрібку солі.
Додайте до маси 2 ст. л. муки. Якщо хочете надати бабці більш ніжну структура, можете використовувати рисове борошно замість пшеничного.
Перебити всі інгредієнти занурювальним блендером до однорідної кремової маси.
Викладіть отриману масу в форму для запікання, змащену вершковим маслом (1 ст. л.). Відправте в духовку з температурою 180 градусів на 35-40 хвилин до появи рум’яної скоринки.
При подачі за бажанням прикрасьте запіканку тертим шоколадом.
Те, що треба всій родині зранку!
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, poleznogotovim
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
