Сирне печиво виходить м’яким, ароматним, дуже смачним. Такі трубочки ви можете готувати і на святковий стіл.
Інгредієнти:
- сир домашній – 250 г
- масло вершкове – 80 г
- борошно – 180 г
- цукор – 3 ст. л.
- кокосова стружка – 2 ст. л.
- сіль – дрібка
- розпушувач – 1 ч. л.
Приготування:
Сир змішуємо з сіллю і вершковим маслом. Переминаємо виделкою до однорідності. Борошно просіваємо і частинами, разом з розпушувачем додаємо в тісто. Вимішуємо тісто.
Ділимо тісто на 2 частини і кожну розкачуємо в пласт товщиною 2 – 3 мм. Нерівні краї обрізаємо. Посипаємо пласт цукром і кокосовою стружкою (або просто цукром).
Звертаємо щільну трубочку і ріжемо шматочками по 5 см. Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом.
Випікаємо печиво в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів близько 20 хвилин. Кокосову стружку ви можете замінити корицею, подрібненими горіхами будь-якими шматочками сухофруктів або маком.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
