fbpx
рецепти
Сирні коржики на кефірі. Смачно і ситно, обов’язково спробуйте приготувати!

Дуже швидкий і досить економний рецепт сирних коржиків на кефірі. Спосіб приготування підкуповує своєю простотою, досить замісити тісто і можна відразу смажити сирні коржики на сковороді.

Начинку можна приготувати абсолютно будь-яку: фарш з цибулею, сосиски, ковбасний сир або сулугуні. Сміливо експериментуйте з різними інгредієнтами! Джерело

Коржі зручно брати з собою на роботу або на пікнік – універсальний перекус на всі випадки. Сирні коржики залишаються смачними і в холодному вигляді. Смачно і ситно, обов’язково спробуйте приготувати!

Інгредієнти:

  • шинка 100 гр
  • сіль 0.5 ч.л
  • сир 100 гр
  • цукор 0.5 ч.л
  • борошно 300 гр
  • сода 0.5 ч.л
  • кефір 200 гр

Як приготувати:

Шинку і сир натерти на дрібній тертці. У миску вилити кефір і всипати соду, сіль і цукор. Добре перемішати. Слідом додати тертий сир.

Ще раз добре перемішати. Потім всипати борошно. І замісити тісто для сирних коржиків. Тісто розділити на рівні частини.

Кожну частину розкачати і з одного краю викласти шинку. З’єднати краї коржа і трохи приплюснути качалкою. Викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом.

Смажити сирні коржики під кришкою на невеликому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

Смачного!

Фото ілюстративне – edimdoma.ru

facebook