fbpx
рецепти
Сирні коржики за 10 хвилин. Смачний сніданок – швидкі хачапурі

Дуже смачні, пишні та м’які коржі з сиром та зеленню. Такий сніданок ви зробите дуже швидко, витративши мінімум часу та мінімум продуктів. Кефірне тісто давно стало універсальним, воно чудово підходить як основа для хачапурі.

Інгредієнти:

  • кефір – 300 г
  • яйце – 1 шт.
  • сир – 150 г
  • сода – 0.5 ч. л.
  • цукру – 1 ч. л.
  • борошно – 150 г
  • сіль, кріп і зелена цибуля

Процес приготування:

Даний обсяг продуктів дозволить приготувати 3 великі коржі, які ви можете розрізати на порції та нагодувати смачним сніданком сім’ю з 3 – 4 осіб. Сир тремо на великій тертці.

Зелену цибулю, пучок дрібно ріжемо, кріп теж подрібнюємо. Кефір змішуємо з яйцем, щіпкою солі та цукром.

Борошно змішуємо із содою, всипаємо в масу та вимішуємо. Додаємо сир, зелену цибулю та кріп.

Порада: якщо любите оригінальний смак, додайте в тісто ароматні прованські чи італійські трави.

Обсмажуємо коржики на сковороді, змастивши її олією з двох сторін на невеликому вогні з двох сторін.

Перед подачею ріжемо на порційні шматочки. Можна подавати зі сметаною, різними соусами, змішавши сметану або майонез із гірчицею. Відмінно поєднуються із салатами з овочів, шинкою.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.