fbpx
рецепти
Сирні пшоняні палянички – наша полтавська смакота! Не треба заморських кіноа, бо все, необхідне нам, є в наших  чудових корисних українських продуктах! Ці палянички ще за рецептом моєї прабабці мої дітки уплітають за обидві щічки!

Сирні пшоняні палянички – наша полтавська смакота! Не треба заморських кіноа, бо все, необхідне нам, є в наших  чудових корисних українських продуктах! Ці палянички ще за рецептом моєї прабабці мої дітки уплітають за обидві щічки!

Складові:

1 склянка пшона

2 яйця

200 г домашнього сиру

2 столові ложки цукру

кориця або ванільний цукор

жменька родзинок

Готуємо так:

Родзинки замочити в гарячій воді на 30-40 хвилин. Закип’ятити 2 склянки води (трохи підсолити), всипати пшоно і готувати під кришкою на невеликому вогні, поки пшоно не вбере всю воду. Охолодити.

Сир розім’яти товкачиком для картоплі або виделочкою, змішати з пшоном, яйцями, цукром, корицею та родзинками.

Змастити долоні олією і виробити невеликі палянички (а можна просто викладати ложкою на сковорідку).

Смажити на олії (на середньому вогні під кришкою) до рум’яного кольору.

Смачного! Подавайте зі сметанкою або улюбленим повидлом!

Фото – ілюстративне, ukr.media

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!