Такий хліб може бути відмінним доповненням до різних м’ясних нарізок, салатів з овочів. Сирний смак і аромат, прекрасно поєднуються з картоплею.
Інгредієнти:
- молоко – 95 мл
- яйце – 1 шт.
- борошно – 90 г
- масло вершкове розтоплене – 10 г
- сіль дрібка
- картопля – 1 шт.
- моцарелла
- майонез – 2 ст. л.
Процес приготування:
Просіяне борошно змішуємо з дрібкою солі, молоком і яйцем. Вимішуємо тісто, накриваємо і залишаємо на 30 хвилин. Картоплю відварюємо і перетворюємо в пюре, змішуємо з майонезом до однорідності.
Розкачуємо тісто в пласт, викладаємо тертий сир і зверху картопляну масу, знову засипаємо сиром. Защипуємо краї тіста так, щоб вийшов коржик, який трохи прокатуємо качалкою.
Змащуємо верх вершковим маслом і перевертаємо. Обсмажуємо до рум’яності. Подаємо такий корж в гарячому вигляді до будь-яких страв. Чудово підходить в якості перекусу.
Всередину можна додати зелень за смаком, сир беріть будь-який, який є.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
